Kitap hakkında
Mafyanın Mutfağından, sadece bir yemek kitabı değil, mafya ailelerinin aşçısı İannuzzi’nin anılarını da içeriyor. Yazarımız ya da aşçımız, yemek pişirirken yaşadığı olayları da tariflerin arasına sıkıştırmış. Tabiî bu olaylar son derece heyecanlı ve ilginç. Aşçımızın anlatımı da olayların içerdiği şiddeti yumuşatacak kadar esprili ve sıcak. Bir yandan insanlar ölüyor, öldürülüyor, uyuşturucu satılıyor, adamlar dolandırılıyor, bir yandan da mutfaktaki tencerede sos kaynıyor. Yani bizim aşçının eli işte gözü oynaşta. Ama "oynaş" biraz tehlikeli bir oynaş. Mafyanın Mutfağından’ı nereye koyacağınıza karar vermeniz zor olacak.