Kitap hakkında
Elini una, hamura bulaştırıp bu zevki çoktan tatmış olanların mutfaklarının başköşesinde duracak, henüz bulaştırmamış olanları ise baştan çıkaracak bir ekmek kitabı. Bu kitapta ekmek yapmak isteyen okurlara ekmeğin temel malzemesi olan un, maya vs’den başlayarak ekmek makinesinin kullanımı, ekmeğin saklanması ve başka pek çok püf noktası yer alıyor. İkinci adımda ekmek tariflerine geçiliyor. Söke®’nin katkılarıyla yayımlanan kitapta on dördü ekmek makinesine uygun, tatlısıyla, tuzlusuyla toplam kırk üç ekmek tarifi sunuyoruz. Aralarında Fransızı, İtalyanı, Hintlisi, İngilizi de var, bolca bizden olanı da var. Tüm tarifler denendi; büyük bir zevkle yapıldı, pişirildi ve afiyetle yendi. Ortaya başarısından emin olacağınız, renkli, lezzetli ekmek tarifleri çıktı.