Kitap hakkında
Türkiye'de mutfak sanatı, geniş Osmanlı İmparatorluğunun değişik bölgelerinden miras olarak aldığı ve ne yazık ki bir çoğu zamanla unutulmuş çok çeşitli nefis yemeklerin karışımıdır. Çorbalar Yumurta Yemekleri Mezeler ve Salatalar Hamur İşi ve Börekler Balıklar ve Deniz Ürünleri Etli Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri Tatlılar