Kitap hakkında
Esik Yayınları Keyi i Kitaplar Serisi adı ile yeni bir kitap dizisine basladı. Serinin ilk kitabı,Osmanlı’da çesitli devlet kademelerinde görev yapmıs Hacı Izzet Efendi’nin kaleme aldıgı Çay Risalesi. Osmanlı devrinde yazılan kitap; çayın dogusu, yetistigi cografyalar, faydaları, çay çesitleri, çayın pisirme yöntemleri hakkında birçok bilgiyi okuyucuya sunuyor.